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| Auteurs | Dumas Roy, Sandrine (Auteur) Gouny, Nicolas (Illustrateur) |
| Collection | Je sais ce que je mange |
| Collation | 1 vol. (n. p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 27 cm |
| indice Dewey | 641.33 |
| ISBN | 978-2-35263-209-2 |
| Prix | 12,50 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | français |
| Sujets | Chocolat |
| Catégories | Technique (sciences appliquées) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives.
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