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| Compl. Titre | protéines de soja texturées |
| Auteurs | Kardinal, Sébastien (Auteur) VeganPower, Laura (Auteur) |
| Edition | La Plage : Paris , 2018 |
| Collation | 1 vol. (70 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 23 x 17 cm |
| ISBN | 978-2-84221-611-5 |
| Prix | 9,95 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Protéines végétales texturées Cuisine (soja) Cuisine végétalienne |
| Catégories | Technique (sciences appliquées) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Une sélection de 25 recettes véganes à base de protéines de soja texturées sous différentes formes : hachées, émincées, en boulettes ou en filet. Electre 2019
Notes : Tout public
Notes : Tout public
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