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| Auteurs | Ribière, Franck (Scénariste) Frédiani, Vérane (Producteur) Jeanne, Eric (Compositeur) Le Bourdonnec, Yves-Marie (Producteur) |
| Edition | Jour2Fête , 2015 |
| Format | PAL, 16/9, Couleur, Dolby Digital 5.1 et 2.0 |
| ISBN | 3545020034248 |
| Prix | 39.48 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine (viande) Ecologie Documentaire Société |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche ; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire de luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ? Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière.
Notes : Prêt Consultation
Table ronde autour du film animée par Jérôme Genevray avec Yves-Marie Le Bourdonnec, Franck Ribière et Vérane Frédiani, bande-annonce.
Notes : Prêt Consultation
Table ronde autour du film animée par Jérôme Genevray avec Yves-Marie Le Bourdonnec, Franck Ribière et Vérane Frédiani, bande-annonce.
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Steak (R)évolution (2014) - Trailer
Directed by : Franck Ribière Produced by : La Ferme Productions Genre: Documentary - Runtime: 2 h 10 min French release: ... Connectez-vous pour poster un commentaire
