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couverture de : Le dictionnaire jubilatoire de la cuisine engagée
Résumé : Est-ce qu'on veut nourrir des ventres, ou est-ce qu'on veut nourrir des âmes ?  
Dans cet ouvrage qui célèbre la cuisine d'auteur, le chef Thierry Marx distille par petites touches généreuses la passion d'une vie. Il nous invite à découvrir son univers multi-étoilé à travers des souvenirs inédits et des réflexions savoureuses.
Connaissez-vous toutes les vertus du pot-au-feu du dimanche ? L'importance du bon geste ? 
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